한국 음식 시연회 : 미역국

한국 음식 시연회 : 미역국

3 월 7일 Centre Culturel Coréen 2, avenue d'Iéna 75016 Paris 75016 - Paris

2014년 3월 7일(금) 19시 문화원

주프랑스 한국문화원(원장 이종수)는 오는 3월 7일(금)부터 매달 첫 번째 금요일에 한국음식 시연회를 개최한다. 지난 2010년 말부터 진행된 본 강좌는 문화원에서 진행하는 문화 강좌 (한국어 수업, 한국화, 서예 등 예술강좌, 수요 특강)들과 더불어 프랑스인들에게 한국의 문화와 감성을 전달하는 데에 큰 역할을 하고 있다.

본 시연회는 한국의 전통과 생활문화의 전달에 있어 음식이 핵심적인 요소라는 전제 하에 세시음식, 지역음식, 건강음식 등의 테마에 따라 구성한 프로그램으로 채워졌으며, 특히 본 체험을 통하여 프랑스인들이 한국음식의 문화적 배경을 이해하고 실생활에 직접 응용할 수 있는 데에 중점을 두었다.

미역국
미역국은 칼슘과 요오드가 풍부하여 특히 여성에게 좋은 음식으로 알려져 있다. 산모가 출산 후 먹으면 회복에 도움이 된다고 하며, 일반적으로 생일 때 많이 먹는다.

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