한국 음식 시연회 : 고추전
9 월
5일
주프랑스 한국문화원
2 avenue d’Iéna
75116 Paris
2014년 9월 5일(금) 19시 문화원
고추전은 한국 전통요리인 전의 한 종류로, 풋고추를 각종 야채와 고기를 다진 속으로 채운 후 계란반죽을 입혀 지지는 요리이다. 강렬한 맛을 지닌 고추전은 다른 전들과 마찬가지로 명절상을 비롯한 전통 상 차림에 자주 오르는 음식이다.
(사진 출처 : http://blog.daum.net/rosemi22/810)
