한국요리 시연 « 강원도 편 » - 막국수
6 월
16일
주프랑스한국문화원
2, avenue d’Iéna
75116 Paris
2017년 6월 16일(금) 19시 문화원
막국수
메밀 막국수는 춘천의 대표적인 요리이다.
막국수는 김치국물에 말아 내기도 하고 고추장 양념에 비벼서 차게 내기도 한다. 이번 행사에서는 특히 여름에 사랑 받는 차가운 막국수를 시연할 예정이다. 메밀면을 삶는 동안 오이, 배추, 당근, 깻잎 등 야채를 채썰어 준비한다. 면이 익으면 면과 야채를 고추장 양념과 함께 버무린다.
