김치 체험 행사 « I love Korea, I love Kimchi »

2013년 11월 14일(목) - 15일(금) 18시 문화원

세계 김치 연구소와 주프랑스 한국문화원(원장 이종수)이 개최하는 김치 체험 행사 I love Korea, I love Kimchi가 오는 11월 14, 15일 양일에 걸쳐 개최된다. 이번 행사는 김치의 우수성과 효능을 프랑스 현지인들에게 알리고, 그들이 앞으로 직접 김치를 만들어먹을 수 있도록 하기 위해 마련되었다.

세계 5대 건강식품 중 하나인 김치는 항암과 노화 억제 등 그 다양한 효능이 입증돼 있다. 특히 김치의 주 재료인 배추나 무 등에 포함된 식이섬유는 고혈압이나 고지혈증, 당뇨병 등 성인병 예방에 도움이 되고, 변비 예방과 다이어트, 항암 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

김치의 역사와 영양, 효능 설명에 이어 문화강연에 참가한 현지인들로 하여금 직접 김치를 담그게 하는 체험행사를 진행한다.

11월 14일 목요일 저녁 6시

• 컨퍼런스, 아틀리에 (배추김치, 나박김치)

11월 15일 금요일 저녁 6시

• 컨퍼런스, 아틀리에 (오이김치, 무 김치)

14일, 15일 행사 모두 예약 마감되었습니다. 많은 양해 부탁드립니다.