Série Kimchi Webtoon

Le Kimchi est en Corée un aliment essentiel présent sur toutes les tables, objet d’attachement et de fierté nationale. Quant à la très ancienne tradition du Kimjang, consistant à préparer tous ensemble une grande quantité de kimchi pour l’hiver, elle constitue l’un des piliers de la vie sociale et de la culture coréennes. C’est sans doute pour cela qu’elle a d’ailleurs été inscrite dernièrement sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO.


Compte tenu de l’importance de ce véritable symbole national qu’est le Kimchi, nous avons voulu à travers cette série en faire un tour d’horizon amusant et ludique. C’est ainsi qu’y seront évoquées, façon BD, les origines et l’histoire du kimchi, la grande diversité de ses multiples variétés – en fonction des légumes de base utilisés, des assaisonnements choisis, des régions de fabrication… –, ses vertus nutritionnelles, etc.

D’une façon plus générale, cette série vous permettra d’apprendre tout ce qu’il faut savoir sur ce délicieux aliment fermenté, si cher au cœur des Coréens…


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