Démonstration de cuisine coréenne : Oi muchim (오이 초무침)
06
Jun
Centre Culturel Coréen
2 avenue d’Iéna
75116 Paris
Vendredi 6 juin 2014 à 19h au Centre Culturel
Oi muchim (오이 초무침)
Il s’agit d’une variété de banchan, à base de concombre. On découpe celui-ci en lamelles, que l’on fait macérer dans de la pâte de gochujang vinaigrée, en y ajoutant du poireau, de l’ail et de l’huile de sésame.
Source de l’image - http://blog.ohmynews.com/imissme/147236
