Démonstrations de cuisine coréenne - Mandu (만두)

Vendredi 4 novembre 2016 / Centre Culturel

Ces démonstrations sont proposées par Mme Baik Sung-hee, spécialiste de la cuisine coréenne qui partagera son savoir-faire avec nos amis français pour les aider à préparer de délicieux plats.



▶ Vendredi 4 novembre à 19h - Mandu (만두)


Ces raviolis coréens, autrefois plutôt consommés lors du Nouvel an lunaire, sont de nos jours servis sur toutes les tables coréennes. La préparation se fait généralement en famille, chaque membre se voyant attribuer une tâche : préparer la pâte ou la farce, farcir les raviolis, les façonner, les faire cuire… La préparation des mandoo est donc, dans la vie familiale, un joli moment de convivialité et de partage.