Démonstrations de cuisine coréenne - Soojebi(수제비)
11
Mar
Centre Culturel Coréen
20 Rue La Boétie
75008 - Paris
Vendredi 11 mars 2016 à 19h
Ces démonstrations sont proposées par Mme Baik Sung-hee, spécialiste de la cuisine coréenne qui partagera son savoir-faire avec nos amis français pour les aider à préparer de délicieux plats.
▶ Vendredi 11 mars à 19h - Soojebi (수제비)
Soojebi est une sorte de soupe avec du poisson séché et de la pâte de blé. Les Coréens mangent souvent ce plat les jours de pluie, accompagné de crêpes au soja et de kimchi. Pour préparer cette soupe, on utilise généralement des anchois séchés, des palourdes et des algues.
