Démonstration de cuisine coréenne - Japchae (잡채)
03
Apr
Centre Culturel Coréen
2 avenue d’Iéna
75116 Paris
Vendredi 3 avril 2015 à 19h au Centre Culturel
Ces démonstrations, proposées par Mme Baik Sung-hee, spécialiste de la gastronomie coréenne, permettront à nos amis français, amateurs de bonne cuisine, d’apprendre à préparer de délicieux mets coréens.
Vendredi 3 avril / Japchae (잡채)
Il s’agit de fines nouilles de patates douces sautées, qu’on accommode avec des légumes variés auxquels on ajoute souvent de petits et très fins morceaux de bœuf. C’est un plat populaire qu’on prépare, presque toujours, lors de cérémonies traditionnelles ou de jours de fête.
