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Démonstration de cuisine coréenne : Gochu jeon (고추전)

Le 5 septembre 2014

De 19h00 à 20h00

Centre Culturel Coréen

2 avenue d’Iéna
75116 Paris



Vendredi 5 septembre 2014 à 19h au Centre Culturel

Gochu jeon est une sorte de crêpe coréenne au goût prononcé.

Elle est à base de piments verts farcis de viande et de divers légumes hachés, le tout étant pané à l’œuf puis poêlé. Comme les autres crêpes coréennes (jeon) c’est un mets que l’on prépare souvent à l’occasion de fêtes traditionnelles.

(Photo crédit : http://blog.daum.net/rosemi22/810)




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