CONCOURS DE CUISINE : À LA RECHERCHE DU MAITRE DU BIBIMBAP

CONCOURS DE CUISINE : À LA RECHERCHE DU MAITRE DU BIBIMBAP

Gagnez les voyages en Corée !

A l’occasion du festival « Taste Korea Spécial Jeonju », le Centre Culturel Coréen vous invite à participer au GRAND CONCOURS DU BIBIMBAP avec de nombreux prix à gagner, notamment des billets d’avion AR Paris-Séoul !

Dans le cadre de cet événement, les 10 recettes paraissant les plus appétissantes et visuellement attrayantes seront sélectionnés pour la finale. Les finalistes s’affronteront au mois du juin à Paris, dans les ateliers de la prestigieuse école de cuisine Le Cordon Bleu.


Comment participer ?

  1. 1. Proposez une recette de bibimbap de votre propre création avec, bien sûr, le riz comme ingrédient principal.
  2. 2. Une fois votre Bibimbap terminé, prenez une photo la plus esthétique possible, et participez au concours via notre page Facebook ou en nous envoyant un e-mail.



[Participation via Facebook]

  • Du 14 mai au 10 juin 2018, laissez-nous un commentaire contenant la photo de votre bibimbap sur ce post Facebook !
  • Insérez le texte de votre recette : titre de la recette, ingrédients + étapes de la préparation du plat et ses principales caractéristiques.
  • Attention, pour que votre participation soit prise en compte, votre recette devra être OBLIGATOIREMENT illustrée d’au moins une photo.
  • N’oubliez pas de nous envoyer par message Facebook votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone pour que l’on puisse vous contacter.


[Participation par e-mail]

  • Du 14 mai au 10 juin 2018, envoyez à event@coree-culture.org le formulaire de participation (téléchargeable http://www.coree-culture.org/IMG/doc/formulaire_bibimbap.doc) dûment rempli.
  • Attention, pour que votre participation soit prise en compte, votre recette devra être OBLIGATOIREMENT illustrée d’au moins une photo.
  • N’oubliez pas d’indiquer « Bibimbap » comme objet de votre e-mail.

Comment se passe la sélection ?
Une première sélection des candidatures aura lieu selon les critères suivants :
• Originalité et créativité de la recette
• Aspects esthétiques (appréciés sur photos) : impression d’ensemble, soin de la présentation.
• Respect des consignes du concours.


Les 10 finalistes sélectionnés* s’affronteront dans un second temps à Paris dans les ateliers du Cordon Bleu, (13-15 Quai André Citroën, 75015 Paris) le mercredi 20 juin 2018 à 19h, où ils devront reproduire en direct la recette présentée au concours (Durée : 1 heure).
Les informations techniques sur le déroulement de la finale seront communiquées ultérieurement par mail aux finalistes.

Quels sont les prix mis en jeu ?
A l’issue de la finale, les deux meilleurs « maitres » du Bibimbaps se verront offrir des billets d’avion AR Paris-Séoul et un voyage gastronomique dans la ville de Jeonju (sous réserve) ! La remise des prix est prévue le 21 juin 2018 lors de la « Journée de Jeonju » à l’Elyseum (20 Rue Quentin-Bauchart, 75008 Paris).
Tous les finalistes auront néanmoins gagné un repas pour deux personnes dans un restaurant coréen de Paris !



Et après ?
Les recettes des 10 finalistes et leurs photos seront présentées sur le site du Centre Culturel Coréen, et seront soumis au vote des internautes en vue de l’attribution du « Prix du public » (récompense : Carte-cadeau d’une valeur de 50 euros)

Concours organisé par le Centre Culturel Coréen, l’Office National du Tourisme Coréen et la Ville de JeonJu.






* Seul les candidats confirmant leurs participations à la finale du 20 juin 2018, seront annoncés comme finalistes.












Annonce du résultat : première séléction

Tout d’abord, nous souhaitons remercier tous les candidats ayant répondu à notre appel à candidatures pour le concours.

Voici la liste des personnes qui ont été sélectionnés pour la finale du 20 juin 2018 au Cordon Bleu (ordre alphabetique) :

Anne-Sophie C.
Bérangère R.
Cécile M.
Déborah I.
Elénoire S.-B.
Elodie L.
Emmanuelle M.
Inès R.
Karine S.
Soizic C.

Les candidats choisis seront contactés individuellement par email.
Nous vous remercions encore pour votre active participation, et nous vous invitons à suivre notre activité culturelle de cette année, qui s’annonce une fois de plus riche en événements.

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