Démonstration de cuisine coréenne - Japchae (잡채)

Démonstration de cuisine coréenne - Japchae (잡채)

03 Apr Centre Culturel Coréen 2, avenue d'Iéna 75016 Paris 75016 - Paris

Vendredi 3 avril 2015 à 19h au Centre Culturel

Ces démonstrations, proposées par Mme Baik Sung-hee, spécialiste de la gastronomie coréenne, permettront à nos amis français, amateurs de bonne cuisine, d’apprendre à préparer de délicieux mets coréens.

Vendredi 3 avril / Japchae (잡채)

Il s’agit de fines nouilles de patates douces sautées, qu’on accommode avec des légumes variés auxquels on ajoute souvent de petits et très fins morceaux de bœuf. C’est un plat populaire qu’on prépare, presque toujours, lors de cérémonies traditionnelles ou de jours de fête.

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